Enzym Nattokinase có trong món đậu Natto của Nhật Bản có tác dụng phân hủy huyết khối, ngăn chứng xuất huyết nội-nguyên nhân làm xơ vữa động mạch, gây đột quỵ hay nhồi máu cơ tim xảy ra ở người lớn tuổi. Một hoạt chất quý giá có trong đậu Natto cũng góp phần giúp[xem thêm]